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12/2 咕咕霍夫(甜橙/綜合水果)

在中歐的人們過聖誕節時會製作一種咕咕霍夫的傳統點心,用大量奶油、雞蛋、砂糖、酒漬果乾與麵團放入模具,烘烤出類似男生所戴的圓邊帽;磅蛋糕屬於一種常溫蛋糕,沒有華麗外表, 添加綜合水果以水果酒蜜製作,開始嘗試後才會發現其實磅蛋糕不像外表那樣的單調無味,口感接近麵包,鬆軟濕潤不失綿密口感。

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12/11 聖誕老人指定糕點新上市

可愛麋鹿-伯爵珍珠奶茶蛋糕 $90 
主體為海綿蛋糕體,口感濕潤, 不同於戚風蛋糕的蓬鬆感覺,內餡採用義式奶油霜,外餡裝飾用香提鮮奶油,清爽入口,添加時下最流行的黑糖珍珠元素,蛋糕體加入伯爵茶葉粉末,更增添蛋糕香氣。麋鹿造型增加聖誕氛圍創造話題。


害羞麋鹿-抹茶紅豆蒸蛋糕 $80 
抹茶紅豆小戚風,創新獨創水蒸式甜甜圈,以臺灣綠茶粉熬製而成的原味茶醬,撒上顆粒飽滿的紅豆顆粒,口感清爽無負擔,戚風蛋糕體不油清爽好入口,並覆蓋上牛奶巧克力Coating,味覺多層次,變化口感上賦予鮮明層次感,樹枝純手工製作,手造保證。


雪寶-香橙蒸蛋糕$80
甜橙小戚風,創新獨創水蒸式甜甜圈,天然甜橙熬煮而成的原味果醬,紮實的蛋糕體,散發清新淡雅的香氣,豐富的維他命C,帶給您一整天百分百的輕爽口氣,味覺多層次,變化口感上賦予鮮明層次感,樹枝純手工製作,手造保證。


敬啟期待♥

 

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